Perspektive Lebensmittelhandwerk

Perspektive Lebensmittelhandwerk – Markthalle 9

Die Fähigkeit, selbst Lebensmittel herzustellen, Kreativität und Koordination – eine Ausbildung zum Koch oder zur Köchin bringt so einige nützliche Skills für den Alltag mit. Das zeigte das Projekt „Perspektive Lebensmittelhandwerk – Jugendliche gestalten ihre Zukunft“.

Das Projekt der Kochschule der Markthalle Neun hat die Themen Ernährungsbildung und beruflicher Orientierung verbunden. In einem Koch- und Ernährungsworkshop mit anschließendem Betriebspraktikum bekamen die Teilnehmenden die Möglichkeit, den Berufsalltag im Bereich Lebensmittelhandwerk praktisch zu erleben und mitzuwirken.