Perspektive Lebensmittelhandwerk – Markthalle 9
Selbst Lebensmittel herstellen können, Kreativität und Koordination – eine Ausbildung im Bereich Kochen bringt so einige nützliche Fähigkeiten für den Alltag mit. Das zeigte das Projekt „Perspektive Lebensmittelhandwerk – Jugendliche gestalten ihre Zukunft“.
Das Projekt der Kochschule der Markthalle Neun hat die Themen Ernährungsbildung und beruflicher Orientierung verbunden. In einem Koch- und Ernährungsworkshop mit anschließendem Betriebspraktikum bekamen die Teilnehmenden die Möglichkeit, den Berufsalltag im Bereich Lebensmittelhandwerk praktisch zu erleben und daran mitzuwirken.
